To the darkness of darkness I go...

最近手上進行著幾個挑戰。
一個是手作，我開始在挑戰一些以前沒做過的東西，像是拼布接布的花樣，想試試把不同材質組合得漂亮又實用，因為我是自學，本身也不是手巧的人，進度快不起來，出來的成品也是端不上臺面的小玩意兒，不過慢慢學慢慢做，有種扎實的生活感。之前訂的材料們都到家裡了，正等著我幫它們變個樣子跟功能，但我目前還沒動用到新的布料。我把目前能想到跟能掌握的作法全應用在製作中的杯墊上，希望能為之後要做的大抱枕鋪路，每天都很認真的摸針線呢，雖然因為身體不舒服精神很差，常常縫著縫著不小心把針插進手裡，但是手上動作越來越快，針腳也有越來越細密有力的進步趨勢，一定會越做越好的。
另外就是受大學同學之託，幫她處理網拍賣場，所以撿起好久沒動的網頁編寫，好多語法跟編寫方式都忘光光了，哎~以前可以直接用純文字語法寫的。想行銷文案、想版面、還有美工跟圖片合成，一下子就有腦袋過載燒起來的感覺....Orz.畢竟我最近精神有點差，腦子時常有轉不過來的窘境，很怕做出來不漂亮，好在這也都是可以改的，重點是要把一些細節說明給搞定= =。


超綠的一道菜，是清冰箱之作。
這也證明我為了省錢....什麼鬼菜都敢端上桌，蘇先生看到這道菜時，用很微妙的表情說：「新組合？」
好在他的反應還不錯，也是整盤掃光光。
吃起來味道很清爽，很夏日的一品，不過不愛"菜"味太重的人可以繞道了，這一盤滋味兒極素，不過我自己倒是還蠻愛的，吃起來沒什麼負擔。

六月中旬出門玩了一趟，蘇先生帶我去好好放鬆一下心情。
放鬆過頭的結果就是人懶洋洋的提不起勁兒，照片越堆越多啦，但是寫出來的東西卻越來越少，其實也做了不少事，也有很多東西想好好寫下記下，但是就這麼丟著呢。
好在最近有慢慢收心起來，把家裡看不順眼的一些東西給重整頓了一番，也略略安排了要做的事，這個月花了一小筆錢買了一些材料，可以讓我好好的糟蹋...喔不！是練習一下手作的小玩意兒。

我不會用縫衣機，雖然妹妹教過我幾次，但是因為沒在用就都忘光光了，更別提現在根本就沒有這東西，所以只能靠雙手啦‧是說我也極喜愛手縫時的安定與寧靜感，慢慢讓一樣東西成形的感覺超棒的，蘇先生已經跟我下了訂單，說他要一個大大的靠墊，因為外面買好貴，我們一直都狠不下心買(錢要留起來讓我看醫生...唉...)，後來發現自己做材料省超多，正巧我又有興趣做，所以等材料寄到後，我就要開始動工啦！只是不知道用做多久就是了。
目前已經完成的是針插小罐子，有心情時再為它寫一篇吧，正在進行中的是長得很像零錢包的杯墊，我是剪破掉的褲子做的，實在做的太隨便了些，沒有杯墊該有的精巧感，不過蘇先生安慰我說很可愛，而且總是會進步的嘛！

因為太懶，拖好久沒上菜，這篇蕃茄高麗菜是好久之前的菜啦！
茄紅素對身體很好，味道也很好，我喜愛蕃茄料理的酸甜可口，在熱熱天格外開胃，以前冰箱總是常備蕃茄，拿來做蕃茄蛋、炒雞胸肉或是做的肉醬義大利麵都超讚的！不過現在一切都過去了....我只能做素菜...囧。

微風吹拂的所在，是我夢寐追索之處啊...
文藝腔了一下~囧，但這確確實實是我這幾天的狀態。最近好熱好熱，果然端午是一個分界線啊。
本來想忍到七月份再開冷氣的，但是我已經熱到整個人要燒起來，不知道是因為之前看中醫狂補血還是最近吃藥的關係，體溫會突然飆高，臉也火燙燙地發紅，熱到頭很痛人也快炸開。大概是樣子太可憐，又因為我最近很乖，很少喝冰的，所以後來只要我一叫熱，蘇先生就會二話不說的把冷氣打開，吹個一小時再關掉。出門上班前也再三交待，說覺得很熱時就開冷氣吧(他說很怕下班回來看到我跟貓都熱到昏倒....= =)。
我也很想一直開冷氣啊，但是先不說對環境不好排放熱氣還什麼的，光是對荷包很傷這點就足夠致命了，媽啊想想一度電4.5塊錢.....揣測一下盡情吹涼風後收到電費單上的數字就覺得頭暈目眩，所以真的熱到不行忍不住打開冷氣時，只要想到電費，就又默默的關了。

小套房位置正好在建築面對南方的所在，又有一大片窗台，是蠻通風的，採光好更是沒話說。但是....陽光好燒好燒好燒喔，下午過了兩點後，牆壁摸起來都是溫熱的，吹進來的風也是燒的，這時段如果不把窗簾拉上再開個冷氣，我跟貓都要死翹翹了。
整個房間又乾又熱的，就算卯起來擦地，也是一下就乾了，好可怕，衣服也是一下子就曬得乾透透，活像丟進強力暖爐裡烘過一樣，前幾天洗了被套，掛在窗台上一下午就乾透透了，好在我新種的迷迭香跟薄荷不怕曬，不然應該也會在窗台上直接曬成香草乾。

天氣會一直熱到10月11月呢，每到夏季我就好羨慕蘇先生喔。

高麗菜是我的愛，以前只要看到便宜高麗菜一定會買一大顆回家，耐放又能變化出各種不同菜色的蔬菜可是好物呢。大火快炒的甜脆，小火慢燉的柔軟芳香，除了新鮮高麗菜，曬成乾也好好吃，味道深厚又甘醇，煮湯或是拿來炒都讓人胃口大開。
剛跟蘇先生在外定居那時正值秋天，漸涼的天氣讓人好想吃火鍋，那時常把高麗菜跟蕃茄炒一炒後開水，放一小把枸杞紅棗跟蔘鬚，就可以煮出好好吃的湯頭來煮其它蔬菜跟豆腐，偶爾還放進冬粉煮一大鍋，天冷時來一碗從腸胃暖到心。雖然電費很耗，但煮這一鍋下去，不只吃得熱呼呼，連小套房的溫度也能一起提高，非常舒服。
只是現在天熱了，我又不愛開冷氣，原本的溫暖現在可是讓人熱到爆炸，燉菜只好秋天再見啦。
可惜的是黑晶爐的溫度還是不能跟瓦斯爐比，炒起菜來少了一種鑊氣不說，也沒辦法保持爽脆的口感，不過炒不出來就炒不出來，隨興的煮出軟軟的炒高麗菜也很OK，留些湯汁拌飯也很棒。
正巧冰箱有一罐買了許久，但因為實在太鹹太鹹而沒動過的豆腐乳，來試試新口味吧！
雖然我從來沒吃過豆腐乳跟菜一塊兒炒，但是想像一下.....嗯~似乎很不錯，來試看看吧，反正有人陪著我試新口味，不怕菜吃不完。

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哈！自己在打菜名時都覺得又臭又長又囉嗦，其實就是炒蔬菜嘛！但這是做自己的料理記錄，看得懂卡重要。

我跟蘇先生一個月菜錢的預算是兩千五百元，含米油調味料麵條等，都在這兩千五百元裡面。
(不是真的缺錢啦，只是想這麼做，總想要多些錢可以存起來嘛。剛開始是一個月兩千，但實在是太緊了。)
雖然這目標有點困難，總難免會超出個三五百元，尤其是住在竹北六家這邊，買菜都是上超市，菜價怎麼也壓不下來，有時到了月底就看著空空的菜錢袋嘆氣，但這種東省一點西省一點的小日子也是過得有滋有味，蠻有趣的。

要省錢，營養也要注意，只是太貴的菜往往捨不得買，常常都是差不多的食材在做變化啦，所以我喜歡把一些食材給拆開來做組合，有時是份量上改變比重，有時是調味上動些手腳。
在吃的時候不會覺得沒變化，但是一拍照做記錄就覺得怎麼有些成員看起來很面熟，總覺得有點不好意思，哈哈。

這是每週都會數次出現在晚餐餐桌上的菜，我愛死這種煮法了！炒得辣辣的秀珍菇跟清甜的菠菜，放下一小撮的枸杞超好吃。
雖然蘇先生常常淚眼控訴我酷愛朝天椒入菜對他是一大折磨，但我試過幾次無辣料理，只覺人生一片黑暗飲食無樂趣。所以只好委屈蘇先生鍛鍊吃辣能力囉，話說在一起超過十年整整了還不能陪吃辣也太過份了吧。

最近開始又有心情想記錄一下到底我會煮出什麼樣的菜，雖然都是極簡單的家常菜，我又是隨心所欲型的煮婦，但光拍一拍就覺得好有成就感啊。
不過我原來以為拍照容易整理難，這幾天發現連拍照都會常常忘記，老是煮完就迫不及待的開吃，哎唷~漏了好多次都沒拍到。
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枸杞炒秀珍菇菠菜